骨切り包丁 約30cm

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日本製の木製ハンドルを持つ骨切り包丁、約30cmの刃で精密な切断が可能です。
- 後ろの方に 刃こぼれが見受けられます 元々このサイズより 大きい サイズの 出刃包丁でした サイズを 使いやすい 小型の 包丁にしてでいただきました 。ハンドメイドの 包丁にしてあります(
 包丁工房 依頼 ) 刃こぼれは 研いで お渡しします 現状 を写真に撮らせていただきました。

狭い場所でも 使えるようにしてあるので 骨切り 魚 おろす 時 扱いやすいです 大型の魚にはあまり向きません 船の上で 魚をおろしたり するに向いてます 柄の部分は 1度 交換済みです あくまで 鉄銅を使った包丁 なので サビ は出てしまいますから お手入れは 今の包丁より 難しいです。 バランスはうまく 包丁職人が メンテナンスしてくれたので 扱いやすい 重さです。
- 刃の形状: 骨切り包丁
- ハンドル材質: 木製
- 刃の刻印: 日本製
- 刃の長さ: 約30cm
- 当時 定価 8万
ご覧いただきありがとうございます。
  
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
目立った傷や汚れなし
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
ゆうゆうメルカリ便
発送元の地域:
静岡県
発送までの日数:
3~7日で発送
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Update Time:2025-05-02 00:37:53


骨切り包丁 約30cm
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14754.00 円